Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces

4.3 6 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 14hod. 15min.

6 raciones

Suroviny

150 g de azúcar
4 yemas de huevo
150 g de gorgonzola cremoso en trozos
420 g de leche
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
2 - 3 pellizcos de sal

Peras salteadas

20 g de mantequilla
400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
30 g de azúcar
25 g de brandy
2 - 3 pellizcos de cardamomo molido
2 - 3 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (volitelně)
6 nueces en mitades (volitelně) para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 383.8 mg

Protein 10 g

Kalorie 1949 kJ / 466 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sacharidy 45.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Helados - Modo Espesar 5 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min.

Turrón de brie

2hod. 15min.

Piñada con hierbabuena

10min.

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3hod. 15min.

Helado de mascarpone y albaricoque

3hod. 30min.

Trufas de ron y canela

1hod. 15min.

Sándwich de huevo y paté de alcachofa

30min.

Polos de mascarpone y mango

4hod. 20min.

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min.

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30min.

Tarta de queso y tomate con pesto

1hod.

Galletas de sobrasada y miel

1hod. 25min.