Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Aubergines vapeur et riz

Aubergines vapeur et riz
4.3 50 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La sauce
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
  • 100 g de sauce soja
  • 30 g d'eau
  • 40 g de sucre brut gros
  • 30 g de vin de riz (Shaohsing)
    de vinaigre de sherry, (Shaohsing)
  • 30 g d'huile de sésame, toasté
  • 30 g de vinaigre de riz
Les aubergines et le riz
  • 600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½  cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 250 g de riz au jasmin
La finition
  • 50 g d'oignons fanes en rouelles (4 mm)
  • 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10.6 g
Kalorie 1888 kJ / 452 kcal
Tuk 13 g
Sacharidy 70 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

50 ans de Thermomix® 50 recepty/-ů
Švýcarsko
Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 Recipes
Švýcarsko
Janvier vegan 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

5.0(11)

45min.

Asperges et hollandaise au yogourt

4.7(28)

30min.

Haricots verts à l'ail et au gingembre

4.7(153)

20min.

Ratatouille

4.4(20)

40min.

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

3.6(9)

1hod. 30min.

Artichauts à la romaine

3.3(4)

50min.

Poireau rissolé (200 g)

3.8(5)

20min.

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

4.6(48)

45min.

Salade de radis et d'épinards

4.4(9)

15min.

Légumes sautés

4.7(10)

10min.

Haricots verts aux tomates et au persil

4.8(162)

55min.

Sauce bolognaise

4.4(78)

3hod. 15min.