Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La sauce
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de gingembre, frais, pelé, en morceaux (1 cm)
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
- 100 g de sauce soja
- 30 g d'eau
- 40 g de sucre brut, gros
-
30
g de vin de riz (Shaohsing)
nebo de vinaigre de sherry - 30 g d'huile de sésame, toasté
- 30 g de vinaigre de riz
Les aubergines et le riz
- 1000 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
- 250 g de riz au jasmin
La finition
- 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs, grillées
- 50 g d'oignons fanes, en rouelles (4 mm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1888 kJ / 452 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Sacharidy
- 70 g
- Tuk
- 13 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Poireau rissolé (200 g)
20min
Panure
5 Min
Haricots verts à l'ail et au gingembre
20min
Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc
45min
Gratin de chou-fleur
55min
Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme
1h 20 phút
Risotto aux épinards et asperges
40 λεπτ.
Curry de lentilles
50 Min
Tarte aux épinards
55min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)
50 Min
Artichauts à la romaine
50 Min
Houmus
10 Min