Soupe de légumes au boulgour

4.9 10 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de pommes de terre en morceaux
70 g de chou-rave en morceaux

70 g de panais, en morceaux
150 g de carottes en rondelles
100 g de céleri branche coupé en tronçons
90 g champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre
160 g de poireaux coupés en rondelles
80 g de brocoli, détaillé en bouquets
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de cumin en poudre
80 g de boulgour
2 branches de persil plat frais effeuillé, finement coupé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 6.8 g

Kalorie 1148.7 kJ / 274.5 kcal

Tuk 10.7 g

Vláknina 7.7 g

Sacharidy 41.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35 min

Risotto de riz brun aux champignons

1 godz. 15 min

Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

1 godz. 35 min

Poulet oriental au couscous

45 min

Pain croustillant à l’épeautre

2 godz.

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35 min

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

1 godz. 30 min

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Ragoût de lentilles

1 godz.

Soupe de légumes à l’orge perlée

1 godz. 15 min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 min

Velouté de champignons des bois

25 min