Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

5.0 3 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 14hod. 20min.

10 porcí

Suroviny

Čokoládová zmrzlina

150 gramů krupicového cukru
1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
8 žloutků
40 gramů kakaa
620 gramů plnotučného mléka
¼ čajové lžičky soli
620 gramů smetany, min. 30 % tuku

Whiskey sirup

120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
100 gramů krupicového cukru
20 gramů vody
30 gramů javorového sirupu (volitelně) (viz Tip)
2 - 3 špetky soli
2 špetky mleté skořice
½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 146.6 mg

Protein 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tuk 32.7 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 19.3 g

Sacharidy 37.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zahušťování na TM6 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Fenyklová focaccia

Žádné hodnocení

Zmrzlina z bílé čokolády

6hod. 10min.

Miso marináda

10min.

Plněná rajčata s fetou

Žádné hodnocení

Vanilková zmrzlina

12hod.

Avokádová polévka s krevetami

20min.

Rýžová zmrzlina s mandlovým likérem a jahodami

7hod. 45min.

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

10min.

Bílá čokoládová zmrzlina s čerstvým sýrem

12hod.

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

2hod. 20min.

Kuřecí salát s pekanovými ořechy a medem

35min.

Citrónový sorbet se sektem

8hod.