Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Těsto
- 12 snítek čerstvého koriandru, pouze lístky
- 125 gramů pohanky
- 275 gramů špaldové mouky, plus navíc na podsypání
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 čajová lžička mořské soli
- 190 gramů vody
Chilli con carne
- 1 čajová lžička mletého chilli
- 1 čajová lžička drceného kmínu
- ½ čajové lžičky papriky, mleté, sladké, uzené
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 150 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 1 - 2 čerstvé chilli papričky, bez semínek
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 500 gramů mletého hovězího masa
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
- 1 čajová lžička masové dochucovací pasty (viz Tip)
- 160 gramů vody
- 1 červená paprika, na kostky (2 cm)
- 1 zelená paprika, na kostky (2 cm)
- 400 gramů konzervovaných fazolí kidney bean, propláchnutých a okapaných (okapaných cca 250 gramů)
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 čajová lžička soli
Pohanková „rýže“
- 1000 gramů vody
- 1 čajovou lžičku soli
- 350 gramů pohanky
Dokončení
- 1 avokádo, pouze dužina, na plátky
- 100 gramů zakysané smetany, na podávání
- koriandr, čerstvý, pouze lístky
- Nutriční hodnoty
- na 1 porce
- Kalorie
- 2727 kJ / 649 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Sacharidy
- 70.3 g
- Tuk
- 23.1 g
- Vláknina
- 15 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mrkvové noky s cuketovou omáčkou
1 Std. 20 Min
Polentový koláč s meruňkami (bez cukru)
55 Min
RAW sezamové kuličky s kokosem
8h 30min
Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší
1 Std. 15 Min
Müsli bagel s mandlovým máslem přijde k chuti časem
2 Std. 30 Min
Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou
1h 45min
Fatayer se sýrem a mátou
1 Std. 5 Min
Ovocno-oříšková müsli tyčinka
35 Min
Rýžový koláč á la pizza
1h 30 min
Kakaový chia puding
35 Min
Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem
2 Std. 30 Min
Čočkovo-dýňová polévka
1 Std.