Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 14hod. 15min.

6 porcí

Suroviny

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (volitelně)
vlašské ořechy (volitelně) nasekané

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 466 kcal / 1949.7 kJ

Protein 10 g

Tuk 27.6 g

Sacharidy 45.4 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sodík 383.8 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zahušťování na TM6 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se Vám také líbit...

Květáková polévka s kari a mandlovým mlékem

Květáková polévka s kari a mandlovým mlékem

40min

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1hod. 10min

Limetkový koláč s tvarohem

Limetkový koláč s tvarohem

12hod. 50min

Kokosovo-karamelový cheesecake

Kokosovo-karamelový cheesecake

3hod. 30min

Pomerančový punč

Pomerančový punč

10min

Veganské empanadas s paprikou a houbami

Veganské empanadas s paprikou a houbami

Žádné hodnocení

Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)

Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)

10hod. 15min

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

1hod. 45min

Chai sirup

Chai sirup

35min

Mangový stimul

Mangový stimul

10min

Thajská mrkvová polévka s kuřecím masem

Thajská mrkvová polévka s kuřecím masem

55min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40min