Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
5.0 1 hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 14hod. 15min.
6 porcí
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 180 gramů krupicového cukru
  • 4 žloutky
  • 150 gramů gorgonzoly na kousky
  • 420 gramů plnotučného mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 2 - 3 špetky soli
  • 20 gramů másla
  • 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
  • 20 - 30 gramů brandy
  • 2 - 3 špetky mletého kardamomu
  • 2 - 3 špetky mletého nového koření (volitelně)
  • vlašské ořechy (volitelně) nasekané

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 383.8 mg
Protein 10 g
Kalorie 1949.7 kJ / 466 kcal
Tuk 27.6 g
Vláknina 2.1 g
Nasycený tuk 16.6 g
Sacharidy 45.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zahušťování na TM6 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Jahodové knedlíky s mákem a jahodovou omáčkou

4.9(8)

1hod. 25min.

Vafle

4.6(223)

40min.

Belgické vafle se šlehačkou a jahodami

4.1(30)

1hod. 50min.

Donuty s čokoládovou polevou

4.2(48)

4hod. 25min.

Vrstvený dezert s rebarborou a jahodami

4.7(12)

30min.

Tradiční vafle s hruškovým pyré

4.7(47)

2hod. 30min.

Ovocné košíčky s krémem

4.8(28)

4hod.

Trdelník

4.8(156)

1hod. 15min.

Jahodový tvaroh s meduňkou

4.7(12)

10min.

Mini Pavlova

4.3(166)

1hod. 45min.

Muffiny s lesním ovocem a mascarponovým krémem

4.9(107)

1hod. 35min.

Maková bábovka

4.9(182)

1hod.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše