Kompatibilní verze
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 180 gramů krupicového cukru
- 4 žloutky
- 150 gramů gorgonzoly, na kousky
- 420 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 2 - 3 špetky soli
- 20 gramů másla
- 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
- 20 - 30 gramů brandy
- 2 - 3 špetky mletého kardamomu
- 2 - 3 špetky mletého nového koření (volitelně)
- vlašské ořechy, nasekané (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 45.4 g
- Tuk
- 27.6 g
- Nasycený tuk
- 16.6 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sodík
- 383.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Jahodový koktejl z bufetu Koruna
5 menit
Avokádovo-bazalkový dip
20min
Briošky – prasátka
2h
Krém z bílé čokolády s mangovou omáčkou
2 Std. 40 Min
Letní ovocný moučník s chantilly krémem
Žádné hodnocení
Placky z ovesných otrub (bez laktózy)
Žádné hodnocení
Ovocný dezert s bílým jogurtem a domácí granolou
1h 20 min
Avokádovo-hráškový hummus
30min
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6 godz.
Borůvkovo-sójový koktejl
5 menit
Banánovo-jablečný koktejl
10 menit
Jahodový koktejl
5 menit