Zařízení & příslušenství
Zeleninová omáčka (ortolana)
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 5min.
8 porci
Suroviny
-
800 gramů rajčat na čtvrtky
-
50 gramů cibule napůl
-
1 stroužek česneku
-
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
-
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
-
30 gramů extra panenského olivového oleje
-
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
-
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
-
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
-
100 gramů vody
-
1 - 2 čajové lžičky soli
-
1 - 2 špetky mletého černého pepře
-
8 lístků čerstvé bazalky
-
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porci
Protein
1.5 g
Kalorie
313.5 kJ /
75 kcal
Tuk
4.5 g
Sacharidy
7.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Italské omáčky
8 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Lutika
1hod. 20min.
Bezinkový sirup
2hod. 25min.
Bylinková sůl na brambory
5min.
Rajčatový kečup
40min.
Omáčka arrabbiata
40min.
Rajčatový kečup
40min.
Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)
1hod. 10min.
Klasický rajčatový protlak (passata)
55min.
Fialkový sirup
2hod. 30min.
Cuketová čalamáda na topinky
25min.
Jahodový džem
1hod. 5min.
Šípkový sirup
24hod. 30min.