Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

5.0 1 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 μερίδες

Suroviny

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του
2 κλωνάρια
νερό
250 γρ.

Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
γάλα
350 γρ.
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
400 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
βούτυρο
30 γρ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 32 g

Kalorie 3849 kJ / 920 kcal

Tuk 60 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Διπλή Απόλαυση 8 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min.

Φαχίτας με μοσχάρι

30min.

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

Žádné hodnocení

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Žádné hodnocení

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Žádné hodnocení

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1hod. 45min.

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50min.

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Žádné hodnocení

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40min.

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1hod.

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min.

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše