Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

3.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

6 portions

Suroviny

Les flans de petits pois

50 g de parmesan coupé en morceaux
700 g d'eau et une grande quantité pour la cuisson au bain-marie
1000 g de petits pois frais avec leur cosse
60 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
farine de blé pour les ramequins
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 œufs

La sauce yaourt à la menthe

5 g de feuilles de menthe et un peu pour la finition
5 g de zeste de citron jaune non traité râpé
150 g de yaourt à la grecque
5 - 10 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 526 mg

Protein 14 g

Kalorie 1599 kJ / 382 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 8.4 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1óra 35p

Moelleux patate douce, vanille et coco

1óra 15p

Tourte aux légumes et au tofu

1óra 25p

Minigâteaux aux pommes sans gluten

55p

Gâteau de patate douce sans gluten et sans lactose

5óra 40p

Fondant au chocolat et haricots rouges sans gluten

35p

Yaourt vegan au lait de coco

12óra 25p

Granité basilic

Nincs értékelés

Soupe de moules au curry

45p

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

1óra

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2óra 45p

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

25p