Zařízení & příslušenství
Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío
Příprava 15min.
Celkový 2hod. 45min.
6 raciones
Suroviny
-
3300 g de agua
-
6 huevos (M)
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g cebolla en trozos
-
80 g de apio en trozos
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
-
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
977.2 mg
Protein
26.8 g
Kalorie
1079 kJ /
257 kcal
Tuk
13.9 g
Vláknina
1.3 g
Nasycený tuk
4.5 g
Sacharidy
6.3 g
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Revista Thermomix nº 155
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Španělsko
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