Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 45min.

6 raciones

Suroviny

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 977.2 mg

Protein 26.8 g

Kalorie 1079 kJ / 257 kcal

Tuk 13.9 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 6.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 155 52 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Huevos onsen crujientes

2hod.

Steak tartar con crackers de sésamo

1hod. 20min.

Ajoblanco de cerezas

10min.

Crema de calabaza con raviolis

35min.

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50min.

Caldo ibérico

1hod. 10min.

Crema de cebolla roja

1hod.

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1hod. 40min.

Paté de higaditos y manzana al oporto

15hod. 15min.

Pappardelle con langostinos

30min.

Tacos de lechuga con pollo asiático

30min.

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2hod.