Vieiras con dos salsas

Vieiras con dos salsas

4.9 7 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 45min

24 unidades

Suroviny

Salsa de mantequilla al cilantro

de hojas de cilantro fresco
5 g
diente de ajo
1
de mantequilla fría, en dados de 1 cm
120 g
de guindilla seca desmenuzada
1 - 2 pellizcos
de sal
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
de zumo de lima
10 g

Salsa al azafrán

de chalota
30 g
diente de ajo
1
de mantequilla
20 g
de harina de trigo
½ cucharadita
de caldo de pescado
150 g
hebras de azafrán
8 - 10
de sal
1 pellizco

Vieiras

vieiras sin coral (ver sugerencia)
24
de aceite de oliva
1 cucharada
de sal
2 - 3 pellizcos
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
cebollino fresco picado

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Kalorie 67 kcal / 281 kJ

Protein 3.3 g

Tuk 5.5 g

Sacharidy 1.3 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sodík 146.7 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 175 61 recept
Španělsko

Mohlo by se Vám také líbit...

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 Min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 Min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1 Std.

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3 Std. 20 Min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20 Min

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

1 Std. 30 Min

Buñuelos de bacalao y patatas

Buñuelos de bacalao y patatas

30 Min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 Min

Canapés de pan negro y salmón

Canapés de pan negro y salmón

3 Std.

Canelones de confit de pato

Canelones de confit de pato

1 Std.

Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

50 Min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 Min