El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

4.1 20 rating

Příprava 15min.

Celkový 9hod.

10 unidades

Suroviny

250 g de harina de fuerza
5 g de sal
30 g de azúcar
12 g de levadura prensada fresca
3 huevos
25 g de leche fría
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
250 g de agua
4 cucharadas de azúcar perla

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 217 mg

Protein 5.3 g

Kalorie 1042 kJ / 249 kcal

Tuk 13.6 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 26.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 155 52 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Minirroscón de Reyes

3hod.

Pastel de Rey (Bolo-rei escangalhado)

3hod. 30min.

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1hod. 15min.

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11hod.

Focaccinas

3hod. 30min.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1hod.

Baguettes parisiennes

15hod. 30min.

Medias noches

1hod. 20min.

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50min.

Panecillos tiernos para desayuno

2hod. 20min.

Panecillos de leche

4hod. 30min.

Crema pastelera (Espesar)

15min.