Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
De véspera
- 50 g massa-mãe (ver dica)
- 100 g farinha tipo 65 (de preferência biológica)
- 100 g água filtrada
- Azeite q.b. p/ untar
- 300 g água
- 400 g farinha tipo 65
Chiabata com massa-mãe
- 10 g sal
- Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
Cobertura
- 250 g caju demolhado (1 hora aprox.)
- 30 g salsa
- 1 limão (raspa e sumo)
- 70 g azeite
- 20 g mostarda
- ½ c. chá de paprika
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 3 dentes de alho
- 200 g alho-francês, cortado em pedaços
-
200
g bimis cortados em tiras longitudinais
nebo 200 g brócolos cortados em tiras longitudinais - 200 g cogumelos frescos, cortados em pedaços
- 100 g acelga cortada em juliana
- ½ - 1 malagueta cortada em rodelas
Montagem
- Azeite q.b. p/ untar e pincelar
- 1 - 2 dentes de alho p/ esfregar
- 50 g agrião, só as folhas
- ½ limão (raspa e sumo) p/ temperar
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 969.6 kJ / 231.8 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Sacharidy
- 24.8 g
- Tuk
- 12.8 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Sodík
- 224.4 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Caril tailandês
45min
Beringela assada com queijo de cabra - TM5
40min
Risoto de abóbora, caril e camarão
1 Std. 20 Min
Húmus picante de ervilhas
10 Min
Clafoutis de ameixa -TM5
Žádné hodnocení
Dip de queijo vegan
40min
Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
1h
Noodles de cenoura e pesto de rama de cenoura
50 Min
Salada com molho caesar vegan
40min
Tártaro quente de cogumelos
35 Min
Caril thai com arroz de citronela
1h 15min
Estufado de beringela picante
30 Min