Terra verde, saúde à mesa é o guia que lhe trazemos para que se sinta bem em casa através de um estilo de vida consciente e responsável. Ao longo desta coleção encontra receitas que o transportam a um estilo de vida mais saudável rumo a um futuro sustentável: são básicos para a sua despensa, receitas que aproveitam os ingredientes de uma ponta à outra, outras que nos ajudam a aproveitar as sobras de ontem, algumas à base de plantas poderosas nutritivas e sustentáveis, muitas outras que nos trazem conforto e nos fazem estar bem connosco e com o mundo e também alguns doces...mas conscientemente doces. Desfrute deste momento e dê mais um passo até um futuro sustentável!
Mistura de caril em pó
5min.
Gomásio de alho-francês
40min.
Mistura de casca de maçã e especiarias
50min.
Conserva de maçã para rechear tartes
45min.
Geleia de maçã
4hod.
Pickles de legumes fáceis e rápidos
48hod.
Molho aioli vegan
5hod.
Palitos de queijo com pesto
1hod. 30min.
Tarte de farinha de grão e cebola roxa com salada morna
1hod. 5min.
Smoothie de café e linhaça e bolachas de chocolate
9hod.
Bebida de amendoim com panquecas
8hod. 55min.
Infusão de casca de limão e laranja
25min.
Lascas de cascas de legumes e bolinhas de queijo
35min.
Noodles de cenoura e pesto de rama de cenoura
50min.
Verrines de rabanete e queijo de cabra fresco
20min.
Creme de couve-flor com floretes assados
45min.
Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática
1hod. 15min.
Sopa de brócolos com croutons
1hod.
Mil-folhas de maçã com creme de canónigos e noz
15min.
Flans de ervilhas com creme de iogurte e hortelã
1hod. 40min.
Guisado de peru com alho
45min.
Sorvete de curgete e limão
8hod. 5min.
Salteado de legumes com molho de amendoim
30min.
Sopa Pho com sobras de frango
2hod.
Omelete de clara de ovo e coco
45min.
Bolinhos de arroz com tomate
40min.
Ketchup de banana madura
40min.
Hambúrgueres de espelta
1hod. 10min.
Pimento recheado com arroz e salsa
55min.
Caldo de aproveitamento de legumes
55min.
Biscotti de claras e chá de flores e ervas aromáticas
55min.
Lasanha de sobras de pão
1hod. 45min.
Fajitas de sobras de frango
1hod. 20min.
Crumble de amêndoa com legumes
1hod.
Cogumelos Portobello recheados
45min.
Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura
45min.
Legumes com arroz vietnamita
40min.
Falafel com molho de tomate e coco
9hod.
Tártaro de legumes e algas
45min.
Salada de maçã e grão
20min.
Húmus de aproveitamento de legumes
10min.
Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve
50min.
Bowl de cogumelos vegan
1hod. 20min.
Cevadinha com legumes de primavera e ovos cocote
1hod. 30min.
Ramen coreano com tofu
50min.
Puré de legumes com alecrim
45min.
Vulcões com recheio de limão carilado
3hod.
Snacks de brócolos e queijo
45min.
Gratinado de nachos
1hod.
Lasanha de lentilhas vegan
2hod. 20min.
Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo
2hod.
Rolos de alho-francês recheados com frango e noz
55min.
Gratinado de batata e aipo
1hod. 10min.
Filetes de peixe-espada e legumes a vapor com arroz pilaf
45min.
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1hod.
Bolachas de melaço e especiarias
40min.
Piza de batata-doce
1hod. 5min.
Tiborna de cogumelos e legumes de outono
24hod.
Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas
1hod.
Bolo de claras e chocolate
50min.
Mousse de chocolate branco com aquafaba
3hod.
Biscoitos com casca de banana
1hod. 30min.
Pudim de pão com frutos do bosque
55min.
Bolas energéticas de aveia e cenoura
50min.
Tarte de laranja
2hod.
Muffins de pão com chocolate
40min.
Bolo de cuscuz com fruta
1hod. 50min.
Gelado de frutos secos com crocante de citrinos e lavanda
17hod. 15min.
Bolachas de quase tudo
50min.
Chiffon de laranja quase sem açúcar
1hod. 15min.
Pavlova vegan
2hod. 45min.
