Beef Stew with Mashed Potatoes

Beef Stew with Mashed Potatoes

4.2 14 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Beef Stew

stewing steak in pieces (2-3 cm)
500 g
fresh parsley leaves
5 g
onions quartered
150 g
garlic cloves
2
celery cut in pieces (2 cm)
80 g
unsalted butter cut in pieces
30 g
plain flour
1 - 2 Tbsp
carrots peeled, sliced (1 cm)
100 g
water
400 g
tomato purée
30 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3 - 4
ground fenugreek (volitelně)
1 tsp
red wine
100 - 120 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled, or to taste
1
1 tsp meat stock paste
salt (see tip)
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Mashed Potatoes

floury potatoes peeled, cut in pieces (1-2 cm)
1000 g
milk
250 g
250 g water
unsalted butter cut in pieces
50 g
ground nutmeg
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh green peas
100 g
150 g frozen green peas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 892.3 mg

Protein 25 g

Kalorie 1794.2 kJ / 428.8 kcal

Tuk 16.8 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 9.5 g

Sacharidy 43.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Back to Basics 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken Nuggets with Pickle Mayo Dip

1 Std.

Potato, Bacon and Cheese Tortilla

50 Min

Warm Turkey and Green Bean Salad

35 Min

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

1 Std. 30 Min

All-In-One 'Roast' Beef

1 Std. 30 Min

Tomato and Basil Chicken Stew

35 Min

Meatballs in Spanish sauce

55 Min

Cannelloni

1 Std. 20 Min

Chicken chorizo and chickpea stew

40 Min

Beef Bourguignon

1 Std. 30 Min

Banana and Pear Crumble

30 Min

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 Min