Beef Stew with Mashed Potatoes

Beef Stew with Mashed Potatoes

4.2 14 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Beef Stew

stewing steak in pieces (2-3 cm)
500 g
fresh parsley leaves
5 g
onions quartered
150 g
garlic cloves
2
celery cut in pieces (2 cm)
80 g
unsalted butter cut in pieces
30 g
plain flour
1 - 2 Tbsp
carrots peeled, sliced (1 cm)
100 g
water
400 g
tomato purée
30 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3 - 4
ground fenugreek (volitelně)
1 tsp
red wine
100 - 120 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled, or to taste
1
1 tsp meat stock paste
salt (see tip)
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Mashed Potatoes

floury potatoes peeled, cut in pieces (1-2 cm)
1000 g
milk
250 g
250 g water
unsalted butter cut in pieces
50 g
ground nutmeg
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh green peas
100 g
150 g frozen green peas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 892.3 mg

Protein 25 g

Kalorie 1794.2 kJ / 428.8 kcal

Tuk 16.8 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 9.5 g

Sacharidy 43.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Back to Basics 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26sa 15 dk

Beef stew with Red Peppers and Potatoes

1sa 30 dk

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)

1sa 40 dk

Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

45 dk

Meatballs with Tomato Sauce and Pasta

45 dk

Basmati Rice

35 dk

Bolognese Sauce

1sa 15 dk

Chicken with Peppers

1sa

Beef Stroganoff

1sa

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

1sa 30 dk

Spaghetti Carbonara (TM6 & TM5)

40 dk

Chicken with Peppers and Rice

1sa