![Beef Stew with Mashed Potatoes Beef Stew with Mashed Potatoes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98b07942-9af9-4ef0-8887-f593801abbd1/Derivates/a852224e-a0a6-46b4-adab-61a99f570c83.jpg)
Kompatibilní verze
Beef Stew with Mashed Potatoes
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Beef Stew
- 500 g stewing steak, in pieces (2-3 cm)
- 5 g fresh parsley leaves
- 150 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 80 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 30 g unsalted butter, cut in pieces
- 1 - 2 Tbsp plain flour
- 100 g carrots, peeled, sliced (1 cm)
- 400 g water
- 30 g tomato purée
- 2 dried bay leaves
- 3 - 4 whole allspice berries
- 1 tsp ground fenugreek (volitelně)
- 100 - 120 g red wine
-
1
meat stock cube (for 0.5 l), crumbled, or to taste
nebo 1 tsp meat stock paste - 1 - 1 ½ tsp salt (see tip)
- ¼ tsp ground black pepper
Mashed Potatoes
- 1000 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (1-2 cm)
-
250
g milk
nebo 250 g water - 50 g unsalted butter, cut in pieces
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
-
100
g fresh green peas
nebo 150 g frozen green peas
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Protein
- 25 g
- Sacharidy
- 43.2 g
- Tuk
- 16.8 g
- Nasycený tuk
- 9.5 g
- Vláknina
- 6.3 g
- Sodík
- 892.3 mg
Alternativní recepty
Chicken Noodle Soup
25 Min
Chicken Pesto Tagliatelle
1 Std. 5 Min
Spaghetti Arrabiata with Tuna
30 Min
Quick Thai Chicken Curry with Basmati Rice
40 min
Salt Cod Gratin
50 Min
Grisons Barley Soup
55 min
Beef Stroganoff
1 Std.
Chicken Noodle Soup
25 Min
Bibimbap Burrito
45 Min
Fish Pie with Potato Gratin Topping (TM6)
1 Std. 10 Min
Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée
45 Min
Prawn Curry with Basmati Rice
35 min