Sous-vide Aubergine med Miso

Sous-vide Aubergine med Miso

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 50min.

4 porsjoner

Suroviny

hvit miso (eller shiro miso)
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
vann
sukker
30 g
sesamolje
1 ½ ts
havsalt
2 klyper
aubergine delt i skiver (2 cm), deretter delt i biter (3 cm)
360 g
vann (ca.), pass å at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
sesamfrø, ristede
1 ss
vårløk delt i diagonale skiver
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porsjon

Sodík 670 mg

Protein 4 g

Kalorie 654 kJ / 156 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide med knivdeksel 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Bulgurhvete

Keine Bewertungen

Irsk potetmos

Keine Bewertungen

Müsliskiver uten nøtter, hvete og melk

Keine Bewertungen

Tandoori kyllingwraps

Keine Bewertungen

Kjøttpaier med rosmarin

Keine Bewertungen

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

1 Std. 35 Min

Risskive med røkelaks

Keine Bewertungen

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Keine Bewertungen

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Keine Bewertungen

Stuet sopp

45 Min

Persilleolje

25 Min

Rørte tyttebær

5 Min

Zobrazit vše

Zobrazit vše