Kompatibilní verze
Kanapki z burakiem i marynowanym śledziem (Smørrebrød)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 700 g wody
- 400 g czerwonych buraków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 4 jajka
- 120 g ogórków konserwowych, pokrojonych w plastry
- 50 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- ½ pęczka koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
100 - 140
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
nebo 100 - 140 g kwaśnej śmietany, 10% tłuszczu - 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- ¾ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 8 kromek chleba żytniego, pełnoziarnistego
- 4 - 6 filetów ze śledzia, marynowanego (ok. 280 g), odsączonych, pokrojonych na ok. 3 cm kawałki
- 3 - 4 łyżki kaparów, konserwowych (ok. 60 g), odsączonych
- Nutriční hodnoty
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 897.5 kJ / 214.4 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Sacharidy
- 26 g
- Tuk
- 8.5 g
- Nasycený tuk
- 2.6 g
- Vláknina
- 3.1 g
- Sodík
- 1413.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Korzenny śledź z jabłkiem
2 Std. 30 Min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 Min
Jabłkowe millefeuille z roszponką i orzechami
15 Min
Śledzie w sosie makowym
1 Std. 30 Min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1 Std. 25 Min
Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką
1 Std.
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55 Min
Śledzie po japońsku
45min
Letnia sałatka makaronowa
30 Min
Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 Std. 30 Min
Sałatka z burakami i gruszką
25 Min
Deska masła z pesto szpinakowym
10 Min