Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Bao
- 160 g leite
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
-
220
g farinha chinesa (ver dica)
nebo 220 g farinha - ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
Cebola em conserva
- 50 g cebola roxa cortada em fatias
-
50
g vinagre de arroz
nebo 50 g vinagre de vinho branco - 1 ½ c. chá de açúcar
- 1 ½ c. chá de sal
Cogumelos e molho barbecue
- 1 malagueta vermelha cortada em pedaços, mais q.b. cortada em fatias p/ guarnecer
- 20 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 3 dentes de alho
- 20 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 45 g cebolo (spring onion) cortados às rodelas, mais q.b. p/ guarnecer
- 450 g cogumelos de ostra do rei frescos cortados em pedaços (2x7 cm aprox.)
- 70 g molho barbecue
- 50 g molho de soja
- 630 g água
- Coentros, só as folhas q.b. p/ guarnecer
- Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Sacharidy
- 33.1 g
- Tuk
- 3.9 g
- Nasycený tuk
- 0.7 g
- Vláknina
- 2.7 g
- Sodík
- 917 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Piadina romana com salada de rúcula feta e figo
1 Std.
Bao de jaca
1 Std. 40 Min
Pãezinhos fritos
1 Std. 30 Min
Gyozas de porco com molho de soja
45min
Falafel verde com molho de requeijão
8 Std.
Pão naan express
20min
Tártaro quente de cogumelos
35min
Tarte vegan de caramelo salgado
1h 45min
Strudel de cogumelos, feta e espinafres
1h 45min
Pão com barriga de porco (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico
1 Std. 20 Min
Arroz para sushi
1h 15min