Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

4.3 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

6 doses

Suroviny

Presunto

Azeite q.b. p/ untar
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
mostarda
50 g
açúcar amarelo
20 g
20 g mel
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
cravinho em pó
2 - 3 pitadas de
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
1000 g

Puré de cenoura

água
1000 g
arroz, grão curto
150 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
natas
200 g
açúcar amarelo
1 c. sopa de
ovo
1
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
gengibre seco em pó
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
manteiga cortada em pedaços
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 762.4 mg

Protein 39.6 g

Kalorie 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Tuk 39.9 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 17.3 g

Sacharidy 42.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Momentos de partilha 15 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Croquetes surpresa

40min.

Aula de cozinha Boas-vindas

2hod.

Crackers integrais com alecrim

2hod.

Sal de ervas e limão

1hod.

Couve roxa com maçã - TM5

1hod. 15min.

Cenoura assada com tomilho (Modo descascar)

30min.

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1hod. 50min.

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3hod. 30min.

Menu: Salmão com molho de aneto, brócolos e arroz basmati; Custard de chocolate

40min.

Salada de frango carilado e arroz de coco

50min.

Frango com molho tandoori

5hod.

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55min.