Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

4.3 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

6 doses

Suroviny

Presunto

Azeite q.b. p/ untar
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
mostarda
50 g
açúcar amarelo
20 g
20 g mel
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
cravinho em pó
2 - 3 pitadas de
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
1000 g

Puré de cenoura

água
1000 g
arroz, grão curto
150 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
natas
200 g
açúcar amarelo
1 c. sopa de
ovo
1
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
gengibre seco em pó
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
manteiga cortada em pedaços
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 762.4 mg

Protein 39.6 g

Kalorie 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Tuk 39.9 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 17.3 g

Sacharidy 42.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Momentos de partilha 15 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tortilha espiralizada - TM5

35 Min

Sopa fria de morango, tomate e coco

10 Min

Couve roxa com maçã

1 Std. 15 Min

Fondue de abóbora com camarão

1 Std.

Cenoura assada com tomilho (Modo descascar)

30 Min

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1 Std. 20 Min

Caril de borrego com grão-de-bico e couve kale

16 Std. 50 Min

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1 Std. 35 Min

Menu: Salmão com molho de aneto, brócolos e arroz basmati; Custard de chocolate

40 Min

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1 Std. 50 Min

Salada com tâmaras e laranja

25 Min

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55 Min