Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 30min.

2 doses

Suroviny

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 2095 mg

Protein 49.3 g

Kalorie 1744 kJ / 417 kcal

Tuk 22.4 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 4.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM6: Tudo sobre modos 44 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Croquetes surpresa

40min.

Bolo salgado de bacon e tâmaras

1hod.

Vazia no forno com molho picante

4hod. 20min.

Couve roxa com maçã - TM5

1hod. 15min.

Focaccia recheada

3hod.

Cenoura assada com tomilho (Modo descascar)

30min.

Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época

45min.

Salada de frango carilado e arroz de coco

50min.

Gratinado de couve-flor e ovos cozidos

35min.

Frango com molho tandoori

5hod.

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1hod. 20min.

Triffle de maçã, mascarpone e caramelo

4hod.