Aardappel- en groentenpuree

Name: Aardappel- en groentenpuree
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 600 g bloemige aardappelen; 400 g groenten; 1 - 1 ¼ tl zout; 350 g melk; 30 g ongezouten boter; 1 snuifje gemalen nootmuskaat

4.3 ( 21 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 porties

Suroviny

600 g bloemige aardappelen geschild, in plakjes gesneden (1 cm)
400 g groenten (bijv. pompoen, wortels, knolselder, yams, erwten, bloemkool, broccoli), indien nodig in plakjes (1 cm) gesneden, naar behoefte (zie tip)
1 - 1 ¼ tl zout
350 g melk
30 g ongezouten boter
1 snuifje gemalen nootmuskaat

Nutriční hodnoty: na 1 portie
Kalorie: 248 kcal / 1041 kJ
Protein: 7 g
Tuk: 10 g
Sacharidy: 32 g
Vláknina: 4.9 g