Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Pane di segale
Příprava 30min
Celkový 20hod. 30min
1 pezzo
Suroviny
Lievitino
-
di acqua260 g
-
2 g di lievito di birra frescodi lievito madre di segale20 g
-
di farina di segale200 g
Starter
-
di pangrattato50 g
-
di acqua100 g
Pane
-
di acqua (di cui 80 g fredda)1580 g
-
di farina tipo 1 forte (almeno W320)200 g
-
di farina di segale + q.b.150 g
-
di sale15 g
-
di semi misti (cumino e finocchio)10 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.10 g
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
-
di semi di finocchio2 cucchiaini
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Kalorie
2210 kcal /
8705 kJ
Protein
59 g
Tuk
8 g
Sacharidy
424 g
Vláknina
37.8 g
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
I tuoi lievitati con Bimby®
50 recept
Itálie
Itálie
