Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 16 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 22hod.

2 pezzi

Suroviny

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 22.4 g

Sacharidy 173 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pan brioche senza glutine

3hod.

Meringhe natalizie

8hod.

Nidi di meringa

3hod. 20min.

Gelatine limone e zenzero

1hod. 30min.

Pane integrale alla curcuma

16hod.

Sacher Torte (senza glutine)

3hod.

Grissini al sesamo

2hod. 30min.

Pane alla zucca con uvetta

19hod.

Pane morbido di farro

19hod.

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6hod.

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4hod. 20min.

Pane di segale

20hod. 30min.