Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 15 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 22hod.

2 pezzi

Suroviny

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 22.4 g

Sacharidy 173 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane segale e farro

4 godz. 30 min

Pane di segale e erbe aromatiche

17 godz. 30 min

Pane cosacco

16 godz.

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pane al latticello

18 godz.

Panini della Val Venosta

15 godz. 30 min

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24 godz.

Pane contadino

19 godz.

Pita integrale

4 godz. 30 min

Pane semplice

4 godz.

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pagnotta rustica

3 godz.