Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 16 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 22hod.

2 pezzi

Suroviny

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 22.4 g

Sacharidy 173 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Bussolai di Burano

2 Std.

Crème brûlée (vegan)

4 Std. 45 Min

Crostata ripiena alle mele

2 Std.

Nidi di meringa

3 Std. 20 Min

Gelatine limone e zenzero

1 Std. 30 Min

Sciroppo alla vaniglia

30 Min

Pane integrale alla curcuma

16 Std.

Pane alla zucca con uvetta

19 Std.

Grissini Rubatà

2 Std. 30 Min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 Std.

Grissini al sesamo

2 Std. 30 Min

Pane di segale

20 Std. 30 Min