Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 30hod.

12 pezzi

Suroviny

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (volitelně)
1 cucchiaio di semi di cumino (volitelně)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 5 g

Kalorie 637 kJ / 152 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 2.7 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Frolla alla quinoa segnaposto stella

1 Std. 30 Min

Nidi di meringa

3 Std. 20 Min

Rosette di farro

17 Std. 30 Min

Pane al latticello

18 Std.

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3 Std.

Pane alle ciliegie e semi di lino

4 Std. 15 Min

Ravioli alla valtellinese

1 Std. 45 Min

Biscotti cioccolato bianco e noci di macadamia

1 Std.

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 Std.

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4 Std.

Grissini ai 3 sapori

3 Std.

Rosette alle mele

3 Std. 30 Min