Κουπέπια με κολοκάσι

Κουπέπια με κολοκάσι

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 10min.

8 μερίδες

Suroviny

Κουπέπια

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
35 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
25 γρ.
σκελίδες σκόρδο
1 - 2
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
150 γρ.
κιμά χοιρινό (περασμένο μόνο 1 φορά)
800 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
150 γρ.
πάστα ντομάτας
1 ½ κ.σ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
χυμό λεμονιού (1½-2 λεμόνια)
90 γρ.
αποξηραμένο δυόσμο
1 κοφτό κ.γλ.
αλεσμένη κανέλα
½ κοφτό κ.γλ.
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
πιπέρι
½ κοφτό κ.γλ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ.
κολοκάσι καθαρισμένο
800 γρ.
αμπελόφυλλα, κονσέρβας (βλ. συμβουλή)
250 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

ελαιόλαδο
35 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση (1 μικρό κρεμμύδι)
50 - 60 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
650 γρ.
πάστα ντομάτας
2 κ.σ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.σ.
νερό
1100 γρ.

Κολοκάσι

νερό
150 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
40 γρ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 25.1 g

Kalorie 1900 kJ / 453 kcal

Tuk 19.6 g

Sacharidy 41.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Εύκολα και καθημερινά 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Πάστα ταντούρι

5 min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1 godz.

Ρόστι Βέρνης

40 min

Τάρτα μήλου

Brak ocen

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

Brak ocen

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Brak ocen

Αφέλια με πλιγούρι

5 godz.

Τσίλι κον κάρνε

Brak ocen

Άσπρισμα σουσαμιού

55 min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2 godz. 40 min

Χωριάτικες ραβιόλες

1 godz. 30 min

Ταχίνι

5 min