Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

3 portions

Suroviny

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 4221 mg

Protein 64 g

Kalorie 2679 kJ / 640 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Culinary Heritage 9 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1hod. 10min.

Gula Melaka Kaya

Gula Melaka Kaya

35min.

Char Kway Teow

Char Kway Teow

25min.

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25min.

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

40min.

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min.

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min.

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20min.

Ayam Balado

Ayam Balado

45min.

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

20min.

Ayam Paprik

Ayam Paprik

30min.

Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Kicap

40min.