Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

3 portions

Suroviny

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 4221 mg

Protein 64 g

Kalorie 2679 kJ / 640 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Culinary Heritage 9 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Versatile smooth soup

45 Min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30 Min

Fish soup

40 Min

Thai green broccoli and spinach soup

25 Min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 Min

Potato and porcini mushroom soup

30 Min

Smoky Mexican bean soup

35 Min

Traditional minestrone

45 Min

Hearty seafood chowder

45 Min

Steamed coconut and prawn soup

30 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 Min

Zobrazit vše

Zobrazit vše