Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Žádné hodnocení

Příprava 15min

Celkový 1hod. 45min

3 portions

Suroviny

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 640 kcal / 2679 kJ

Protein 64 g

Tuk 36 g

Sacharidy 35 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 12 g

Sodík 4221 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Culinary Heritage 9 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se Vám také líbit...

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30 min

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

Brak ocen

Red Date Longan Peach Gum Dessert

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1 godz. 5 min

Taiwanese traditional Pork floss

Taiwanese traditional Pork floss

1 godz. 40 min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4 godz. 45 min

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 godz. 5 min

Lemonade

Lemonade

5 min

Soy milk

Soy milk

24 godz. 30 min

Braised Rice Wine Fish

Braised Rice Wine Fish

20 min

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

10 min

Homemade Soy Milk

Homemade Soy Milk

35 min

Coconut Jelly

Coconut Jelly

3 godz. 15 min