Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

4.2 27 hodnocení
Příprava 10min
Celkový 45min
6 portion

Suroviny

  • Parmesan cheese
    20 g
  • celery stalks cut into pieces
    30 g
  • onion cut into pieces
    50 g
  • carrot peeled and cut into pieces (2 cm)
    30 g
  • fresh sage washed and dried
    2 leaves
    1 tsp dried sage leaves
  • extra virgin olive oil plus extra for serving
    30 g
  • pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
    250 g
  • cauliflower in florets
    250 g
  • romanesco cauliflower in florets
    250 g
  • water
    1000 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 tbsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • dried soup pasta e.g. risoni pasta
    100 g
  • fine salt (volitelně)
    1 pinch
  • fresh parsley chopped
    1 tbsp

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 153 kcal / 639 kJ
Protein 5.6 g
Tuk 6.6 g
Sacharidy 17.7 g
Vláknina 4.5 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...