Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

4.2 32 rating

Příprava 10min.

Celkový 45min.

6 portion

Suroviny

Parmesan cheese
20 g
celery stalks cut into pieces
30 g
onion cut into pieces
50 g
carrot peeled and cut into pieces (2 cm)
30 g
fresh sage washed and dried
2 leaves
1 tsp dried sage leaves
extra virgin olive oil plus extra for serving
30 g
pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)
250 g
cauliflower in florets
250 g
romanesco cauliflower in florets
250 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
dried soup pasta e.g. risoni pasta
100 g
fine salt (volitelně)
1 pinch
fresh parsley chopped
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5.6 g

Kalorie 639 kJ / 153 kcal

Tuk 6.6 g

Vláknina 4.5 g

Sacharidy 17.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sensational Soups 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Warm cabbage dish

15min.

Warm beetroot dish

50min.

Curried lentils and steamed pumpkin

1hod. 15min.

White Bean and Pumpkin Soup

35min.

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50min.

Iranian Vegetable Stew

1hod. 30min.

Green beans with tomato and parsley

55min.

Curried Rhubarb and Lentil Soup

1hod. 20min.

Borscht

50min.

Minestrone

45min.

Grisons barley soup

1hod. 15min.

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1hod. 5min.