Poisson aigre-doux et riz jasmin

Poisson aigre-doux et riz jasmin

4.6 48 rating

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

250 g de riz au jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre en poudre
200 g de poivrons taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en huit
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc détaillés en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce de soja claire
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
1 c. à soupe fécule de maïs
coriandre fraîche ciselée pour la finition
graines de sésame pour la finition
huile de sésame toasté (volitelně) pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Kalorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Tuk 12.4 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 80.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best of Chine 12 recepty/-ů
Francie

Escapade en Chine - mode Rice cooker 10 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 239 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

55min.

Congee aux champignons

1hod. 15min.

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

45min.

Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz

40min.

Ragoût de poulet colombien

2hod. 20min.

Riz cantonais aux crevettes

50min.

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min.

Curry de poulet des Caraïbes

2hod. 10min.

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55min.

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min.

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

4hod. 30min.

Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée

1hod. 5min.