Soljanka z DDR

Name: Soljanka z DDR
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů salátových brambor; 100 gramů nakládaných okurek; 300 gramů papriky, různé; 30 gramů slunečnicového oleje; 300 gramů cibule; 700 gramů klobásy; 50 gramů kysaného zelí; 150 gramů rajčatového protlaku; 1 čajová lžička hořčice; 2 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 50 gramů láku z okurek; 250 gramů vody; sůl; pepř černý, mletý; 4 čajové lžičky zakysané smetany, 10 % tuku; 4 plátky citrónu

4.9 20 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porce

Suroviny

100 gramů salátových brambor na kousky
100 gramů nakládaných okurek na kousky, slitých (lák uschovejte pro pozdější použití)
300 gramů papriky, různé na čtvrtky
30 gramů slunečnicového oleje
300 gramů cibule na osminy
700 gramů klobásy na kousky
50 gramů kysaného zelí nahrubo nakrájeného
150 gramů rajčatového protlaku
1 čajová lžička hořčice
2 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
50 gramů láku z okurek
250 gramů vody
sůl dle chuti
pepř černý, mletý dle chuti
4 čajové lžičky zakysané smetany, 10 % tuku
4 plátky citrónu