Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
TM6 TM5

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

4.3 (6 hodnocení)

Suroviny

  • 300 g di mollica di pane, a pezzi
  • 200 g di latte
  • 4 melanzane violette rotonde piccole
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di origano fresco, le foglioline
  • 200 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di mortadella a pezzi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 3 uova
  • 100 g di ricotta fresca, ben scolata
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 pomodori cuore di bue a fette sottili

Nutriční hodnoty
na 1 porzione
Kalorie
3562.5 kJ / 851.5 kcal
Protein
39.5 g
Sacharidy
98.5 g
Tuk
36 g
Nasycený tuk
14.7 g
Vláknina
11.7 g
Sodík
769.3 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty