Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

4.3 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

300 g di mollica di pane a pezzi
200 g di latte
4 melanzane violette rotonde piccole
25 g olio extravergine di oliva
1 rametto di origano fresco le foglioline
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
150 g di mortadella a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
3 uova
100 g di ricotta fresca ben scolata
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pomodori cuore di bue a fette sottili

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 769.3 mg

Protein 39.5 g

Kalorie 3562.5 kJ / 851.5 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 11.7 g

Nasycený tuk 14.7 g

Sacharidy 98.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mattia Poggi 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Falsomagro alla siciliana

3h 30min

Frittelle ai funghi

1h 10min

Lasagne ai funghi

2h

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

4h 10min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1h

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40min

Caponata alla catanese

1h

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1h 5min

Funghi champignon ripieni

1h 5min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1h 20min

Pasta ‘ncasciata

1h 55min