Zařízení & příslušenství
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
4 porzioni
Suroviny
-
300 g di mollica di pane a pezzi
-
200 g di latte
-
4 melanzane violette rotonde piccole
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25 g olio extravergine di oliva
-
1 rametto di origano fresco le foglioline
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200 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
150 g di mortadella a pezzi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
60 g di cipolla a pezzi
-
3 uova
-
100 g di ricotta fresca ben scolata
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
2 pomodori cuore di bue a fette sottili
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
769.3 mg
Protein
39.5 g
Kalorie
3562.5 kJ /
851.5 kcal
Tuk
36 g
Vláknina
11.7 g
Nasycený tuk
14.7 g
Sacharidy
98.5 g
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Mattia Poggi
5 recepty/-ů
Itálie
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