Millecosedde alla calabrese

Millecosedde alla calabrese

4.4 5 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

50 g di pecorino a pezzi
100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di verza a listarelle
100 g di funghi champignon tagliati a fette
100 g di fagioli borlotti ammollati in acqua per 12 ore e scolati
50 g di ceci secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
50 g di lenticchie decorticate ammollate in acqua per 12 ore e scolate
850 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di peperoncino secco piccante
300 g di pasta tipo ditalini

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 19.6 g

Kalorie 2004 kJ / 479 kcal

Tuk 13.6 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 69.5 g

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