Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Také požadováno
Thermomix® Friend
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
Suroviny
Salsa verde
-
10 g liści mięty, świeżych
-
10 g liści bazylii, świeżych
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
2 łyżeczki kaparów, konserwowych odsączonych
-
1 ząbek czosnku
-
30 g oliwy z oliwek
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ łyżeczki musztardy Dijon
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ryba i ryż na parze
-
300 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej300 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
-
1200 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
200 g ryżu
-
3 szczypty nitek szafranu
-
4 filety z ryby o białym mięsie np. dorsza, halibuta, bez skóry i ości (ok. 150 g każdy)
Mus cytrynowo-bazyliowy
-
50 g herbatników połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
-
60 g cukru
-
5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
-
150 g jogurtu greckiego schłodzonego
-
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
8 liści bazylii, świeżych drobno posiekanych
-
4 plastry cytryn ekologicznej, do dekoracji
Fasolka szparagowa i szafranowy pilaw
-
100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
20 g masła
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
6 nasion kardamonu wyłuskanych
-
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
-
½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka curry, mielonego
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1hod.
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55min.
Rolada z mięsa mielonego ze szpinakiem i ziemniakami; Tarta z kremem i owocami jagodowymi
1hod. 20min.
Pieczone marchewki z miętą i tymiankiem (z osłoną noża miksującego 2.0)
30min.
Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
50min.
Zupa jarzynowa; Kurczak z trawą cytrynową i ryżem
45min.
Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu
10min.
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1hod. 30min.
Gołąbki z ziemniakami i sosem pomidorowym
1hod. 15min.
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45min.
Kalafior z purée z groszku
40min.
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1hod. 30min.