Salmón asado con miso y salsa picante gochujang
TM6 TM5

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

5.0 (2 hodnocení)

Suroviny

  • 4 dientes de ajo, pelados
  • 40 g de jengibre, pelado y en trozos
  • 80 g de miel de abeja
  • 15 g de vinagre blanco
  • 60 g de pasta de chile coreano
  • 60 g de pasta miso
  • 20 g de salsa de soya
  • 30 g de aceite de ajonjolí
  • 1 salmón fesco, entero, sin visceras, (aprox. 2 kg)
  • 4 cdas de aceite de girasol, para engrasar
  • 200 g de hongo shiitake seco, hidratados y en rebanadas (5 mm)
  • 2 cdas de aceite de ajonjolí
  • 30 g de cebolla cambray, en rebanadas de 2 mm
  • 2 limones amarillos, en rebanadas
  • ajonjolí tostado, blanco y negro (volitelně)
  • 10 g de brotes (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 porción
Kalorie
1028.4 kJ / 245.8 kcal
Protein
10.4 g
Sacharidy
13.4 g
Tuk
17.4 g
Nasycený tuk
2.9 g
Vláknina
1.6 g
Sodík
583.7 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty