Zařízení & příslušenství
Polpo con patate a Cottura Lenta
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
4 porzioni
Suroviny
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
70 g di scalogno a pezzi
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1 peperoncino rosso (volitelně)
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1000 g di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
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60 g di vino bianco
-
200 g di pomodorini la polpa in scatola
-
1 spicchio di aglio
-
6 foglie di basilico fresco lavate
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
500 g di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
-
4 pane casereccio
-
sale a piacere
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
328.2 mg
Protein
34.2 g
Kalorie
1993.3 kJ /
476.5 kcal
Tuk
14.6 g
Vláknina
6.8 g
Nasycený tuk
1.5 g
Sacharidy
53.7 g
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Cottura Lenta
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