
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di scalogno a pezzi
- 1 peperoncino rosso (volitelně)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1000 g di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
- 60 g di vino bianco
- 200 g di pomodorini la polpa in scatola
- 1 spicchio di aglio
- 6 foglie di basilico fresco lavate
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
- 4 pane casereccio
- sale a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 476.5 kcal / 1993.3 kJ
- Protein
- 34.2 g
- Tuk
- 14.6 g
- Sacharidy
- 53.7 g
- Vláknina
- 6.8 g
- Nasycený tuk
- 1.5 g
- Sodík
- 328.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Insalata di polpo e patate
2hod.
Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)
25min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2hod. 40min
Bucatini con le canocchie
35min
Pepata di cozze
45min
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2hod. 45min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1hod. 25min
Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)
40min
Polpo con patate alla salentina
1hod. 10min
Moscardini alla busara sottovuoto
2hod.
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3hod. 30min
Polpo alla Luciana
1hod. 30min