Ossibuchi ai funghi

Ossibuchi ai funghi

4.8 13 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 3hod. 30min
4 porzioni

Suroviny

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    5 rametti
  • spicchio di aglio
    1
  • limone la scorza (senza la parte bianca)
    ½
  • di gambo di sedano a pezzi
    30 g
  • di carota pelata e a pezzi
    70 g
  • di cipolla in quarti
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    65 g
  • ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)
    4
  • farina tipo 00 q.b.
  • di burro
    25 g
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di passata di pomodoro
    150 g
  • di brodo di carne
    300 g
  • di funghi champignon freschi in quarti
    250 g

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 983.2 kcal / 4113.9 kJ
Protein 102.9 g
Tuk 58.7 g
Sacharidy 11.6 g
Vláknina 2.8 g
Nasycený tuk 20.8 g
Sodík 859.5 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...