Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

4.8 59 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

20 g di pane raffermo
2 rametti di menta fresca le foglioline
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
400 g di carne trita mista
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di pancetta a fette
100 g di mozzarella per pizza, a tocchetti

100 g di formaggio, filante, a tocchetti
500 g di acqua
400 g di verdure miste a pezzi

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1390.8 mg

Protein 43.8 g

Kalorie 2810.3 kJ / 671.7 kcal

Tuk 47.4 g

Vláknina 4.6 g

Nasycený tuk 19.3 g

Sacharidy 18.5 g

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