Lasaña de calabacita y jitomate
TM6 TM5

Lasaña de calabacita y jitomate

3.0 (2 hodnocení)

Suroviny

Ricotta de macadamia

  • 255 g de nueces de macadamia, en mitades
  • agua, para remojar
  • 1 limón amarillo
  • 1 cdita de sal fina
  • 85 g de agua
  • 30 g de levadura nutricional (ver tip)
  • 15 g de aceite de oliva extra virgen

Pesto de pistache

  • 1 limón amarillo
  • 170 g de pistaches pelados, sin sal
  • 1 cdita de sal
  • 100 g de hojas de albahaca fresca
  • 55 g de hojas de espinaca fresca
  • 225 g de aceite de oliva extra virgen

Pesto de tomates deshidratados

  • 200 g de jitomates deshidratados
    nebo 200 g de jitomates deshidratados en aceite, escurridos
  • 200 g de jitomate, en mitades y sin semillas
  • 15 g de hojas de albahaca fresca
  • 1 echalot, pelado, en mitades
  • 140 g de pimiento rojo, sin semillas, en trozos
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 30 g de miel de agave
  • 1 cdita de sal

Aceite de hierbas

  • 30 g de hojas de perejil fresco
  • 15 g de hojas de albahaca fresca
  • 15 g de hojas de espinaca fresca
  • 225 g de aceite de oliva extra virgen

Montaje

  • 225 g de calabacitas, sin tallo y sin base
  • sal, al gusto, para sazonar
  • pimienta negra molida, al gusto, para sazonar
  • 3 jitomates bola
    nebo 3 jitomates
  • hojas de albahaca frescas, para decorar

Nutriční hodnoty
na 1 porción
Kalorie
5839 kJ / 1395.6 kcal
Protein
19 g
Sacharidy
46.8 g
Tuk
133.2 g
Nasycený tuk
20.4 g
Vláknina
14.9 g
Sodík
1271.9 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty