![Lasaña de calabacita y jitomate Lasaña de calabacita y jitomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d4eb17fd34c177869f3d7d5edc0b5d90/Derivates/a2c38bc7396918284bd73bf4edb607eeaef6a5f6.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ricotta de macadamia
- 255 g de nueces de macadamia, en mitades
- agua, para remojar
- 1 limón amarillo
- 1 cdita de sal fina
- 85 g de agua
- 30 g de levadura nutricional (ver tip)
- 15 g de aceite de oliva extra virgen
Pesto de pistache
- 1 limón amarillo
- 170 g de pistaches pelados, sin sal
- 1 cdita de sal
- 100 g de hojas de albahaca fresca
- 55 g de hojas de espinaca fresca
- 225 g de aceite de oliva extra virgen
Pesto de tomates deshidratados
-
200
g de jitomates deshidratados
nebo 200 g de jitomates deshidratados en aceite, escurridos - 200 g de jitomate, en mitades y sin semillas
- 15 g de hojas de albahaca fresca
- 1 echalot, pelado, en mitades
- 140 g de pimiento rojo, sin semillas, en trozos
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 30 g de miel de agave
- 1 cdita de sal
Aceite de hierbas
- 30 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de hojas de albahaca fresca
- 15 g de hojas de espinaca fresca
- 225 g de aceite de oliva extra virgen
Montaje
- 225 g de calabacitas, sin tallo y sin base
- sal, al gusto, para sazonar
- pimienta negra molida, al gusto, para sazonar
-
3
jitomates bola
nebo 3 jitomates - hojas de albahaca frescas, para decorar
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 5839 kJ / 1395.6 kcal
- Protein
- 19 g
- Sacharidy
- 46.8 g
- Tuk
- 133.2 g
- Nasycený tuk
- 20.4 g
- Vláknina
- 14.9 g
- Sodík
- 1271.9 mg
Ve sbírkách
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