Kompatibilní verze
Sup Ayam dengan Arak Foochow (Foochow Nourishing Chicken Soup)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g minyak wijen hitam (dipanggang)
- 50 g jahe segar, dimemarkan
- 8 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, diperas
- 750 g ayam kampung, potong kasar (5 cm)
- 1000 g air
- 1 kurma madu
- 30 g jujube (kurma merah), biji dibuang
- 55 g arak Foochow (Foochow glutinous red wine)
- 15 g goji berry
- 1 jumput garam
- Nutriční hodnoty
- na 1 porsi
- Kalorie
- 1393 kJ / 333 kcal
- Protein
- 23 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 22 g
- Nasycený tuk
- 6 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 164 mg