Petits pains au lait de soja

Name: Petits pains au lait de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 330 g de lait de soja; 20 g de levure boulangère fraîche; 90 g de sucre de canne; 550 g de farine de petit épeautre; 1 pincée de sel; 75 g d'eau

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 2hod. 20min

Počet porcí 10 portions

Suroviny

330 g de lait de soja
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
nebo 2 c. à café de levure boulangère sèche
90 g de sucre de canne
550 g de farine de petit épeautre, et un peu pour fariner
1 pincée de sel
75 g d'eau

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 1011.2 kJ / 241.7 kcal
Protein: 9.8 g
Sacharidy: 50.1 g
Tuk: 1.8 g
Nasycený tuk: 0.2 g
Vláknina: 6.4 g
Sodík: 30.1 mg