Pizza khas Chicago (Chicago-Style Deep Dish Pizza)
TM6 TM5

Pizza khas Chicago (Chicago-Style Deep Dish Pizza)

5.0 ( 1 hodnocení )

Suroviny

  • 315 g air suhu ruang
  • 3 sdt ragi kering instan
  • 1 sdt gula
  • minyak zaitun untuk mengoles
  • 570 g tepung terigu serbaguna
  • 30 g tepung jagung kasar (cornmeal)
  • 60 g mentega tawar dilelehkan
  • 3 sdt garam laut halus (fine sea salt)
  • 45 g minyak zaitun
  • 370 g mozzarella potong kecil-kecil (berkisar 2 cm)
  • 230 g keju Parmesan potong kecil-kecil (berkisar 1 cm)
  • 270 g sosis Italia, (contoh: sosis luganega), potong kecil-kecil (sekitar 2 cm)
  • 200 g bawang bombai potong bagi empat (berkisar 1 bombai besar)
  • 15 g siung bawang putih
  • 800 g tomat potong, kalengan
  • ½ sdt oregano kering
  • ½ sdt rosemary segar
  • ¼ sdt cabai kering kasar sesuai selera
  • ½ sdt basil kering
  • 115 g sosis pepperoni sesuai selera
  • 115 g salami sesuai selera
  • 170 g back bacon potong dadu (sekitar 1 cm)

Nutriční hodnoty
na 1 potong
Kalorie
901 kcal / 3769.6 kJ
Protein
45.8 g
Tuk
50.3 g
Sacharidy
65.6 g
Vláknina
4.1 g
Nasycený tuk
22.2 g
Sodík
2316 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Zobrazit vše