Vous êtes végétarien convaincu et vous avez besoin d'un peu d'inspiration ? Ou bien juste curieux d'une alimentation végétarienne et vous avez envie d'essayer ? Dans ce livre, partez à la découverte de 120 recettes 100 % veggies conçues sur-mesure pour votre Thermomix® : apéritifs, soupes, salades, petits plats mijotés et même desserts surprenants aux légumes... Il y en a pour tous les goûts ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Sablés au maroilles
50min.
Gressins au romarin
1hod. 40min.
Torsades au comté et graines de sésame
1hod. 15min.
Gougères au piment d'Espelette
1hod. 5min.
Feuilletés escargots
55min.
Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso
1hod. 10min.
Pancakes aux épinards
30min.
Gaufres au chèvre frais
1hod. 40min.
Soufflés épicés aux courgettes
1hod.
Cocas niçoises
3hod. 15min.
Babka au potimarron
4hod. 30min.
Tarte couronne tapenade-tomate
45min.
Focaccia sauge et pommes de terre
2hod. 50min.
Ravioli chinois aux champignons
2hod. 35min.
Makis de printemps mangue et avocat
45min.
Arancini mozza, riz et petits pois
1hod. 40min.
Tartare de légumes
1hod. 15min.
Rillettes de lentilles aux noix
25min.
Verrines de crème d'asperges
2hod. 35min.
Pannacotta feta et coulis de poivron
2hod. 40min.
Soupe de légumes et tartines de maroilles
50min.
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50min.
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40min.
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45min.
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55min.
Crème de brocoli, avoine et noisettes
55min.
Velouté de petits pois et feta
35min.
Soupe de tomates et haricots rouges
40min.
Bouillon thaï aux légumes
1hod. 10min.
Soupe ramen aux légumes et tofu
55min.
Buddha bowl multicolore
40min.
Buddha bowl aux falafels
24hod. 35min.
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min.
Salade d'épeautre aux asperges
55min.
Salade de lentilles, chou-fleur et figues
40min.
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45min.
Salade de brocolis et sauce César
35min.
Salade thaïe aux cacahuètes
40min.
Tarte tatin carotte et ricotta
3hod. 20min.
Pissaladière à l'origan
3hod. 20min.
Flammekueche au tofu
2hod. 55min.
Tourte aux légumes et au tofu
1hod. 25min.
Quiche petits pois et carottes
3hod. 20min.
Quiche aux poireaux, bleu et noix
3hod. 30min.
Quiche au blé complet, champignons et herbes
2hod. 10min.
Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines
1hod. 40min.
Pizza au chou-fleur et cèpes
1hod.
Pizza blanche au fenouil et tomates cerise
2hod. 10min.
Calzone chèvre et miel
2hod. 15min.
Gratin dauphinois aux cèpes
1hod. 30min.
Gratin de crozets, reblochon et poireaux
1hod. 40min.
Gratin de pâtes à la provençale
1hod. 15min.
Crumble épicé de légumes
1hod. 15min.
Parmentier de lentilles et potimarron
1hod. 25min.
Lasagne à la butternut
2hod.
Fondue de poireaux au chèvre
40min.
Tortilla aux herbes
1hod. 5min.
Quenelles de blettes au four
1hod. 5min.
Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes
1hod. 15min.
Courgettes farcies aux œufs brouillés
1hod. 10min.
Choux farcis au quinoa rouge
1hod. 5min.
Pot-au-feu de légumes
55min.
Blanquette de légumes
55min.
Potée de légumes
1hod. 30min.
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1hod. 20min.
Risotto printanier
1hod.
Cassoulet veggie
25hod. 25min.
Ragoût veggie de haricots rouges
1hod. 25min.
Carbonade au seitan
1hod.
Chili de pois chiches
45min.
Couscous de légumes et citron confit
1hod. 5min.
Tajine de légumes aux fruits secs
1hod. 15min.
Chakchouka aux œufs
50min.
Paëlla veggie
50min.
Colombo de légumes
1hod. 5min.
Riz biryani et raïta de concombre
50min.
Pad thaï veggie
1hod. 5min.
Riz cantonais au tofu
1hod.
Curry d'épinards à la feta
35min.
Dahl de pois cassés
1hod. 55min.
Aubergines tandoori
35min.
Korma veggie aux noix de cajou
55min.
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min.
Mafé aux patates douces et riz
1hod. 15min.
One pot pasta aux légumes du soleil
30min.
Gnocchi aux légumes et au pesto
50min.
Ravioli ricotta et épinards
1hod. 10min.
Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate
1hod.
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40min.
Riz sauté aux épices et champignons
45min.
Bagels halloumi et avocat
2hod. 35min.
Burger maison au steak de pois chiches
3hod. 40min.
Panini roquette-mimolette
2hod. 30min.
Pita épinards et feta
2hod. 25min.
Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic
35min.
Wraps veggies
1hod.
Tacos à la mexicaine
55min.
Mini-financiers chèvre et miel
35min.
Madeleines basilic-parmesan
30min.
Cheese naans au curry et à la coriandre
3hod. 5min.
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3hod.
Banh mi au tofu grillé
2hod.
Nems veggies
1hod. 15min.
Tempuras de courgette et d'aubergine
45min.
Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce
55min.
Tarte avocat, banane et framboises
2hod. 40min.
Flans coco-Passion
1hod.
Cupcakes à l'orange et panais
1hod.
Cake à la betterave et aux fruits secs
1hod. 35min.
Cake à la banane et noix de macadamia
1hod. 10min.
Zucchini bread noix de pécan et chocolat
1hod. 20min.
Cake au café et aux noix
1hod. 10min.
Pumpkin pie et noisettes torréfiées
1hod. 40min.
Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne
1hod. 25min.
Cheesecake à l'avocat
13hod. 30min.
Crème glacée au maïs
3hod.
Yaourt glacé à l'abricot
10min.
Mousse aux fruits de la Passion
4hod. 40min.
Ananas caramélisé aux épices
50min.
Clémentines rôties, glace à l'amande
3hod. 45min.
