Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.1 9 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 29hod. 45min.

900 gramů

Suroviny

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 900 gramů

Sodík 4705.8 mg

Protein 72.6 g

Kalorie 7721 kJ / 1845.4 kcal

Tuk 11.8 g

Vláknina 60.8 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 388.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí III 26 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Zeleninová rýže s tofu a edamame

1hod. 15min.

Tahini

25min.

Chlebový žitný kvásek

84hod. 15min.

Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy

2hod. 20min.

Italská ciabatta

4hod. 30min.

Žitný vícezrnný chléb

1hod. 15min.

Žitné bulky

12hod.

Celozrnné pita chleby s hummusem a zeleninou pro posílení vaší pleti

1hod. 45min.

Celozrnné špaldové housky

35min.

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12hod.

Kváskový chléb

16hod. 30min.

Portugalský chléb (Pão de água)

3hod. 30min.