Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 8 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 29hod. 45min.

900 gramů

Suroviny

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 900 gramů

Sodík 4705.8 mg

Protein 72.6 g

Kalorie 7721 kJ / 1845.4 kcal

Tuk 11.8 g

Vláknina 60.8 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 388.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí III 26 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Celozrnné croissanty

Celozrnné croissanty

1hod. 20min.

Rychlý chléb

Rychlý chléb

50min.

Chlebový žitný kvásek

Chlebový žitný kvásek

84hod. 15min.

Žitné bulky

Žitné bulky

12hod.

Celozrnný chléb

Celozrnný chléb

3hod.

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21hod. 20min.

Italská ciabatta

Italská ciabatta

4hod. 30min.

Celozrnné špaldové housky

Celozrnné špaldové housky

35min.

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16hod. 30min.

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2hod. 10min.

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12hod.

Bageta

Bageta

3hod. 45min.