Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.1 9 rating

Příprava 25min.

Celkový 29hod. 45min.

900 gramů

Suroviny

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 900 gramů

Sodík 4705.8 mg

Protein 72.6 g

Kalorie 7721 kJ / 1845.4 kcal

Tuk 11.8 g

Vláknina 60.8 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 388.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí III 26 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Univerzální chléb

45min.

Italská ciabatta

4hod. 30min.

Ovesné mléko

1hod. 10min.

Máslo

5min.

Chlebový žitný kvásek

84hod. 15min.

Bílý jogurt

11hod. 10min.

Játrová paštika s nakládanou hruškou

11hod. 30min.

Portugalský chléb (Pão de água)

3hod. 30min.

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2hod. 10min.

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12hod.

Drůbeží játrová paštika

6hod. 40min.

Kváskový chléb

16hod. 30min.