Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 129 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 50min.

6 porcí

Suroviny

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 34 g

Kalorie 3101 kJ / 741 kcal

Tuk 48 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Od jara do zimy 66 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1h 45min

Hruškový šlehačkový koláč

1h 35min

Smažený sýr bez smažení s bramborami

40min

Zhnědlá šalotka (350 gramů)

Nessuna valutazione

Kapr v páře s koprovou zálivkou

1h 5min

Frncochaté knedlíky

30min

Slaný koláč chryzantéma

1h 55min

Katův šleh

35min

Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží

1h

Batátové buchty

3h

Moučník "Lesní mech"

2h 20min

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1h 30min