Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 136 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 50min.

6 porcí

Suroviny

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 34 g

Kalorie 3101 kJ / 741 kcal

Tuk 48 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Od jara do zimy 66 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Tvarohovo-banánový dezert

15min.

Špaldoví brumíci

45min.

Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou

45min.

Gnocchi s avokádem

20min.

Chléb se semínky a cibulkou

1hod. 50min.

Zapečená dýně s čedarem

45min.

Celozrnný chléb z páry

2hod.

Trhané vepřové maso

4hod. 5min.

Masové kuličky s fetou

35min.

Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

25min.

Kapání do polévky

25min.

Drobenkový koláč s náplní z čerstvého sýra a s borůvkami

1hod.