Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Sous-vide roastbeef
Suroviny
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porci
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Sýrový věnec z plněných pizza kuliček
2hod. 30min.
Japonská polévka ramen
1hod. 40min.
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min.
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1hod. 50min.
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2hod. 30min.
Mangové čatní
1hod.
Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba
45min.
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Žádné hodnocení
Tiramisu jogurt
12hod.
Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou
25min.
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2hod. 5min.
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2hod. 20min.