Nougat glacé au poivre de Sichuan

Nougat glacé au poivre de Sichuan

3.9 11 rating

Příprava 15min.

Celkový 12hod. 25min.

6 portions

Suroviny

100 g de fruits secs variés
1 pincée de sel
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
5 g de poivre de Sichuan
100 g de mascarpone très froid
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
coulis de fruits rouges type cerises ou coulis d'abricots pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 136 mg

Protein 8 g

Kalorie 1960.5 kJ / 469.3 kcal

Tuk 30.8 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 17.3 g

Sacharidy 38.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Coupes glacées 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Poire Belle-Hélène

10hod.

Baba au rhum

4hod.

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4hod.

Risotto au citron, artichauts et coques

1hod. 5min.

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min.

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10min.

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4hod. 30min.

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12hod. 30min.

Financiers au comté

30min.

Potage aux orties et granola au curry

1hod. 15min.

Caramel au beurre salé

1hod. 45min.

Brioche feuilletée tressée

17hod. 45min.