Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

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Příprava 10min.

Celkový 35min.

12 unidades

Suroviny

Muffin de zanahoria

110 g de almendras crudas con piel
80 g de azúcar
200 g de zanahoria en trozos 2 cm
200 g de harina de espelta
190 g de leche de almendras
100 g aceite de girasol
1 cucharadita de canela molida
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato

Frosting

110 g de azúcar
35 g de margarina
90 g tofu sedoso

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 219 mg

Protein 5.1 g

Kalorie 1210 kJ / 289 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 32 g

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