Vepřové v mrkvi

Name: Vepřové v mrkvi
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 10 gramů vepřového sádla; 50 gramů másla; 1 stroužek česneku; 500 gramů vepřové plece; 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 100 gramů cibule; 500 gramů mrkve; 1 čajová lžička mletého kmínu; 500 gramů zeleninového vývaru

4.3 (73 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 40min

Celkový čas 2hod.

Počet porcí 4 porce

Suroviny

10 gramů vepřového sádla
50 gramů másla
1 stroužek česneku
nebo 20 gramů cibule
500 gramů vepřové plece, na kostky (3 x 3 cm)
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
100 gramů cibule, napůl
500 gramů mrkve, oloupané, 300 gramů na kousky (3 cm) + 200 gramů na kolečka (0,5 cm)
1 čajová lžička mletého kmínu
500 gramů zeleninového vývaru (viz Tip)

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 483.3 kJ / 115.5 kcal
Protein: 13.8 g
Sacharidy: 0.8 g
Tuk: 6.3 g
Nasycený tuk: 0.8 g
Vláknina: 0.1 g
Sodík: 46.8 mg