Vepřové v mrkvi

Name: Vepřové v mrkvi
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 10 gramů vepřového sádla; 50 gramů másla; 1 stroužek česneku; 500 gramů vepřové plece; 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 100 gramů cibule; 500 gramů mrkve; 1 čajová lžička mletého kmínu; 500 gramů zeleninového vývaru

4.3 86 hodnocení

Příprava 40min

Celkový 2hod.

4 porce

Suroviny

vepřového sádla
10 gramů
másla
50 gramů
stroužek česneku
1
20 gramů cibule
vepřové plece na kostky (3 x 3 cm)
500 gramů
soli
1 čajová lžička
mletého černého pepře
¼ čajové lžičky
cibule napůl
100 gramů
mrkve oloupané, 300 gramů na kousky (3 cm) + 200 gramů na kolečka (0,5 cm)
500 gramů
mletého kmínu
1 čajová lžička
zeleninového vývaru (viz Tip)
500 gramů