Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g d'eau
- 24 huîtres de Cancale
- 30 g d'échalotes coupées en deux
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- 20 g de vin blanc sec
- 100 g de beurre salé très froid
- gros sel
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 232.8 kcal / 963 kJ
- Protein
- 4.5 g
- Tuk
- 21.5 g
- Sacharidy
- 3.8 g
- Vláknina
- 0.3 g
- Nasycený tuk
- 13 g
- Sodík
- 890.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Sauce madère
35min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10min
Parmentier de canard confit parfumé à l'érable
15hod. 55min
Terrine de fromage frais aux herbes
2hod. 20min
Rillettes de merlu et chorizo doux
12hod.
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13hod. 40min
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1hod. 20min
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
12hod. 15min
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47min
Sauce piquante
35min
Velouté poireau-pomme de terre
1hod.