Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 890.8 mg

Protein 4.5 g

Kalorie 963 kJ / 232.8 kcal

Tuk 21.5 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 3.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°38 46 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Glace tzatziki

5h

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1h 35min

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1h

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5h 30min

Curd à la groseille

20min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12h 30min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1h

Chutney de pomme

20min

Pressé de raie

14h

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2h 30min

Chutney pomme, échalote et cannelle

45min

Yaourt glacé à l'abricot

10min