Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

4.6 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

250 g d'eau
60 g de sucre en poudre blond
10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
les graines d'1 gousse de vanille
250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
350 g de fraises coupées en quatre
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
2 c. à soupe de mascarpone
15 g de sucre vanillé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3 g

Kalorie 1359 kJ / 325 kcal

Tuk 22 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Crumble pomme fraise rhubarbe

45 Min

Tartelettes aux figues

1 Std. 10 Min

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504 Std.

Clémentines rôties, glace à l'amande

3 Std. 45 Min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45 Min

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8 Std. 25 Min

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1 Std. 30 Min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25 Min

Tourte au confit de canard et aux marrons

1 Std. 15 Min

Tarama maison, toasts de concombre

3 Std. 25 Min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35 Min

Vinaigrette fruitée

5 Min