Kompatibilní verze
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 g d'eau
- 60 g de sucre en poudre blond
- 10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
- les graines d'1 gousse de vanille
- 250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
- 350 g de fraises, coupées en quatre
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 15 g de sucre vanillé
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1359 kJ / 325 kcal
- Protein
- 3 g
- Sacharidy
- 26 g
- Tuk
- 22 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète
30 Min
Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas
10 Std. 30 Min
Baba au rhum
4 Std.
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1 Std. 20 Min
Gaspacho melon, abricot et feta
30 Min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 min
Soupe fraise-rhubarbe et verveine
1 Std. 30 Min
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30 Min
Velouté de mâche et panais
30 Min
Poire Belle-Hélène
10 Std.
Crème au citron et biscuits lapin de Pâques
40 Min
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
25 Min