Kompatibilní verze
Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g d'eau
- 500 g de betteraves crues, émincées en lamelles de 3-4 mm
- 150 g d'huile d'olive
- 170 g gousses d'ail, non épluchées
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 612.8 kJ / 147.3 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Sacharidy
- 9 g
- Tuk
- 9.2 g
- Nasycený tuk
- 3.3 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Sodík
- 348.5 mg
Alternativní recepty
Crème de radis roses et mascarpone
20min
Oignon farci croustillant
55min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1 Std. 5 Min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Poires au vin rouge
5h
Dorer 250 g d'échalotes
25min
Betteraves marinées aux framboises
1h 35min
Sous-vide magrets de canard
2u.
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1 Std. 5 Min
Asperges et sabayon à l'estragon
1u.
Sauce soubise
30min
Sauce caramel au whisky
35min